怀有梦想的女人

有天傍晚我到门岗取邮件，听大刘在同王嫂说，“可别小看阿莹的食品车，利润是她在料理店做杂工时的工资一倍还多呢。”王嫂说，“阿莹可有头脑哩。她的志向可不在卖寿司上。她儿子去年高考，615分的成绩，她却让儿子报农大畜牧专业。我说，‘阿莹你傻啊，儿子这么好的成绩让他报农大畜牧系，你这是毁了儿子的好前程呀！’你听阿莹怎么回答我？”王嫂用手上的报纸扇着风，接口说，“阿莹说，‘他爸去世前，养了只奶牛，我和他爸有个梦想办个家庭奶牛场，他爸走了，心里的梦想还在。儿子报农大畜牧系，毕业了好同我一块把家庭奶牛场办起来。’阿莹这心愿，让我听了都动心呢。”

相比于阿莹刚开张的情形，现在用“红火”二字并不过份。

阿莹的寿司究竟怎样，我一直没吃过。看到那么多人在买阿莹的寿司，几次让我心动。寿司是日本料理的主角，好吃的寿司让人吃后口留余香。那年在日本，一个在日本多年的朋友对我说，“东京的江户前寿司最好吃。在日本，有‘吃寿司在东京，吃鱼去地方’的说法。’东京是最好的寿司食材和寿司师傅最集中地。”次日，朋友带我去了繁华的银座，看到很多寿司店里摆设出来的艺术造型很美的江户前寿司让人垂涎。中午，我和朋友在一家有名的寿司店里品尝了经典的寿司，留下的口颊余香，直叫人难忘。

不久前，我和内子外出回来，老远就看见阿莹的食品车前围着许多人，我对内子说，“阿莹的寿司那么多人买，一定好吃，中午你就不用做饭了，我过去买两份尝尝。”我排着队，轮到我时，阿莹抬头见是我，高兴地说，“呀，把你也引来了，谢谢你！”我笑着说，“天天见那么多人买你寿司，我早就嘴馋啦。”

阿莹的寿司是现做，车面板上，摆满了各种料理，阿莹把寿司醋，糖，盐，鸡蛋，芦笋，胡萝卜，火腿肠，肉松，沙拉酱，香油拌入米饭中，又把切成条状的黄瓜，香肠，铺在竹帘海苔上，接着把拌好的米饭铺在海苔上。几乎在睒眼间，一条寿司就做好了。

当天中午，我在家细细品尝，惊奇的发现，阿莹做的寿司，不亚于我在银座吃到的寿司。第二天，我在小区遇到阿莹，开口便说，“阿莹，你做的寿司真的很好。”阿莹笑着说，“我的寿司与店里做法不一样，就说米饭，店里用电饭煲，我是用木桶蒸，先把米水浸透后，捞起来蒸，这样的米饭，外光内软，不用任何佐料吃起来都很香。”我说，“啊，原来如此，难怪你做的寿司生意这么好。”

阿莹和我说完话，匆匆的离去，我望着她的背影，心里在想，这个怀有梦想的女人，她活得多充实啊！

5月25日下午写于福州。