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盒饭保质期遭质疑 铁道部更改配餐
来源:北京晨报 2011-10-20 编辑:唐丽萍

铁道部闻过则改

此前,有网友在微博上发出“神一般的动车盒饭哪,保质期居然有半年”的网帖,引起消费者对动车盒饭的关注。有米、有菜、有肉的盒饭仅需常温保存,还能保质半年,这可能吗?消费者质疑盒饭要么不能食用,要么添加了防腐剂。

对此,铁路部门相关负责人介绍,一些需要在异地过夜的动车上还有这种配餐,当天无法返回,需要就地购买盒饭,由于这种列车单程运行时间较长,供应非真空包装的食品质量难以保障,因此大都选择品质较好的企业长期合作,订购保质期长的真空包装盒饭。这种盒饭保质期确实长达6个月,盒饭供货商都有食品卫生许可证。

旅客提出不满后,铁路部门正在改进,如京沪高铁,在饭口(开车时正赶上饭点)基本上都能供应“热链”,比如由丽华快餐配送的套餐,无需加热直接就能吃。

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