市场再出现罂粟调味料 化名魔精
来源：新华网 2011-09-20 编辑：黄水来

??? “市场上有出售一种叫‘魔精’的调味品，这东西是用罂粟籽做的，人吃了会上瘾，一些饭店为了揽住客人，就偷偷使用这种东西。 ”近日，有青岛市民报料，他听开饭店的朋友讲，一些饭店为了让客人吃完再来，会使用含有罂粟籽的调味品。记者调查发现，市场上确实有卖含有罂粟籽的调味品，主要是开饭店的人购买。

????厨师朋友爆内幕

????“前段时间经常去饭店吃饭，有段时间没去一家饭店吃饭，就感觉特别想得慌。”市民孙先生说，他吃了这家的饭菜后越来越上瘾，还经常介绍给朋友，后来一名从事餐饮业的朋友听说此事后，告诉了他一个秘密：有些饭店为了吸引顾客，增加回头客，会在调料上做手脚，其中有的料是用罂粟籽做的，吃了会上瘾的。“以前有些火锅店喜欢用香精和增香剂来做锅底，只要在汤料里加上这些调料，这汤料就立刻能变得新鲜、味道醇美，这样做出来的锅底既省钱又香气诱人。”孙先生说，现在这些被曝光的食品添加剂查得严了，饭店就用粉状的调料做替代品，“这个调料会让你感觉越吃越收不住嘴，这样顾客就会常来光顾，每天吃也不会厌烦，饭店生意自然就蒸蒸日上。 ”孙先生说，他听朋友说这种调味剂在行内被称为“魔精”，顾名思义就是调味料会让饭菜有“魔力”，顾客吃了还想来。