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醋味生活,尝尝不错
2010-07-18 10:49:16

因为好奇,所以走进去就想着拍照,没几步就落在后面了。拐了个门,却找不到大部队,有点迷惑了。犹豫了一下,与后面几位团友一起左顾右盼,就是找不到路线。记者小叶上了二楼,一问,才知就在三楼参观呢。

一路听讲解员小姐讲,一路看墙上的图文解说,总算第一次知道,原来醋是由糯米、红曲、芝麻和白糖为原料,久酿而成。醋里用上芝麻,我可是第一次听说,想来惭愧,家中的醋,有永春老醋、永春香醋、白米醋,三样各有其独特的味道,尤其老醋,作为蘸料,风味比起其他醋的口感要来得好多了。对于我这样一个每天吃醋的闽南人,竟然不了解醋是怎样来的,实在是孤陋寡闻了!

参观完流程,回到“醋吧”,讲解员小姐为大家亲自调制了一些橙味和苹果味的醋饮料,请大家品尝。

这么炎热的夏天,细品一下这些醋饮,特别提神。味道跟超市里面的果醋实际上是一样的。但是在现做现尝,那种感觉就是不同。

关于醋的话题,古往今来,不知有多少了。现代人一提到吃醋就带劲,原因在于这醋的名堂不少。

一方面是醋本身的功效多,除了众所周知的杀菌之外,还有降压、减肥、抗癌、解乏、等效果。

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