试点“节令食品日报制度”为安全过节加防护锁

国庆、中秋两节将至，记者从北京市食药监局获悉，针对本市53家月饼生产企业，食药部门开展了全覆盖式抽检，包括稻香村、好利来、宫颐府等，同时还将对节后过期月饼馅料处置情况进行检查。此外，今年本市试点实施“节令食品日报制度”，即自月饼生产之日起，生产企业每日要向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向、退货量、销毁量等信息，掌握月饼生产、销售、退货及回收处置情况。（9月20日 《北京青年报》）

民以食为天，食以安为先。食品安全关系到千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。眼下，国庆、中秋两节将至，市民对月饼、肉制品、食用油等需求量随之增大，这个时段往往是食品安全事故的高发期、易发期。因此，如何做好节日期间的食品安全保障工作，至关重要。

基于此，北京市食药监局在双节到来之际，对月饼生产企业开展全覆盖式抽检，并试点实施“节令食品日报制度”，笔者认为此举值得点赞。该制度既为广大市民营造了安全、放心的消费环境，也给食品生产企业敲响了警钟。“节令食品日报制度”的实施，有助于食品安全监管部门及时了解掌控食品流通的各个环节，倒逼食品生产企业、销售商强化责任意识，切实规范食品生产销售行为。

当然，在面对食品安全问题时消费者勿袖手旁观，应该积极参与食品安全监督里，敢于举报。尤其在农村食品消费市场，节日期间易成为假冒伪劣和过期食品销售的重灾区。不少违法食品生产作坊位置隐蔽，问题食品在小超市、地摊售卖，给执法增加了难度。倘若消费者遇到问题食品时，及时向执法部门举报，无疑会提高执法检查的针对性和实效性，让问题食品无处遁形。

食品安全无小事，责任重于泰山。笔者希望，食品药品监管、工商、公安等部门和广大消费者的共同努力，筑牢食品安全防线，确保安全食品走上我们的餐桌。