直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|现金赌场app下载:|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 西岸时评> 民生巷议 > 正文

“天网天眼”要盯紧食品的秘密

2017-03-14 07:49:58?袁斗成?来源:北京青年报  责任编辑:孙劲贞   我来说两句

3月13日贵报发表的《打造保障食品安全的“天网天眼”》令人充满期待。公允地说,针对食品犯罪较为隐蔽的现象,重在预防和管理,在线索收集、隐患排除等方面,推出“吹哨人”奖励制度,健全职能部门内部的严格管理、考核和问责体系,特别是应加大司法惩戒力度、公益诉讼等机制的成熟,要让无良企业和个人倾家荡产、得不偿失。

不过,食品涉及太多链条,问题原因和危害各有不同,理应进行分级监管。诸如消除农产品的农药残留,既要布局快检系统,更要走现代农业的阳光道路;餐饮业“明厨亮灶”工程建设是可贵的探索,但有些犯罪嫌疑人在食品中添加罂粟壳增香,以及分析汤底料、火锅底料等是否有违规添加剂等事项,仅凭眼睛是看不到的。

显然,食品安全不能有太多的所谓“商业秘密”,有关部门要采取现代工具和管理模式,在生产、流通、加工、留样等环节,进行监控、分析、调度、控制,及时发现问题、发出预警,建立“问题清单”和“整改清单”,全面倒逼经营者严格把关。另一方面,需建立信息共享、执法联动机制,对于检查的结果,以及消费者的投诉等设立台账,信息向公众公开,确保消费者享有知情权和选择权。

抓好食品安全,职能部门要以更高的标准、更严的要求、更实的招数、更多的投入,真正把食品的所有链条真实地呈现在公众面前,切断“带毒”的土壤,让民众吃得放心、吃得安全。

相关阅读:

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327