五仁月饼不是中秋节日里的“劣币”

去年，网友们吐槽奇葩月饼的声音似乎仍在耳边，今年，他们将“火力”直接对准五仁月饼，高呼，“五仁滚出月饼界！”尽管如此，这一最经典月饼口味依旧得到不少人的力挺，“不能这么残忍对五仁，水果豆沙莲蓉才该滚出。”（9月11日 新华网）

每年中秋节人们都要对月饼来一次深度吐槽。往年火力一般集中在天价月饼上，随着提倡勤俭节约和八项规定的清新之风深入，今年的天价月饼估计是难有出炉的机会。当然，这并不影响今年的“话题王”依然落在月饼身上。这不，五仁月饼现在就被“有组织有目的”的进行批斗呢。

坦白说当下月饼和粽子一样，已经有被异化的趋势，相比来说粽子的前途似乎还稍微光明些，而月饼由于高热量、重糖油、口味过甜，实在是很难博得年轻一代的好感。在物质匮乏的年代，月饼作为应景的节日甜点，应该是有不少受众；如今在各种美食大行其道的情况下，口感、健康都很难打上高分的月饼，要保留自己曾经的江湖地位，谈何容易？

过中秋节最讲究的是团聚。在大家庭聚餐的时候，家里老人必定会拿出各种月饼，热情款待到访的每个人，这也几乎成了中秋节最甜蜜的负担。聪明的孩子便会先入为主的选择适合自己的口味，以免和自己不待见口味的月饼狭路相逢。笔者记得豆沙、五仁和百果，这些应该算是月饼界的老面孔，而椰蓉、蛋黄等在内地小城市铺陈开来，算是后来者。就口味而言，椰蓉算是勉强能下咽的，吃起来多少有点“盼头”。至于五仁、百果，确实在笔者的记忆中，属于唯恐避之不及。

在广东呆过数年的表哥坦言，正宗的广式五仁月饼，吃起来绝对算不上恐怖，甚至让人回味。毕竟杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁货真价实的成本摆在那，如果赶上新鲜的，则更是味美可口。而很多人吃的五仁，大都五仁的成分少了点，冰糖、猪油的成分多了，导致味道不伦不类。加上赶不上新鲜出炉的档期，导致集体腻味，也就不足为奇。相同命运的还有苏式百果月饼。这两种应该是月饼中的经典模式，也是价格最贵的，但如今境地不如豆沙、椰蓉，这估计又是一种劣币驱赶良币的案例。

现在流行一句话叫做“市场决定产品去留”。从这一点来看，某些吃货们也别急着把自己的意见强行做大做强，譬如现在的五仁月饼，很有可能你们吃到的真不是正宗的五仁月饼，所以保留自己的意见会比较好些，别到时候吃到真正的五仁，才感怀“当年吃的五仁都是些啥玩意啊？！”