美国研究称快餐伤肾伤肝 连食油炸品1月如患肝炎
www.fjnet.cn?2013-02-18 08:38? ?来源：钱江晚报 我来说两句
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呼吁：远离快餐 即使是沙拉也常添化学剂 美国有大约16万家快餐店，每天向5000万消费者提供快餐。先前研究显示，高糖、高油的垃圾食品会让人大脑内部发生变化，加速大脑老化、致人成瘾。美国知名外科整形医生德鲁·奥登在节目中说：“我们是罪人……问题是，相当多的人还在吃快餐，尤其是儿童，他们把快餐当成主要食物。” 他提醒消费者，到快餐店就餐，即使是沙拉这种所谓“健康选择”，也常常被添加多种化学物质，而这方面美国目前尚无限制使用的明确规定。 “有些地方会在沙拉中添加丙二醇，”奥登说，这是一种防冻剂，也可用于保湿。“尽管他们说一点点防冻剂无损健康，显而易见的是，如果选择权在你手中，你并不愿意吃下防冻剂。” 丙二醇的毒性分级属于低毒，刺激性小。但把它添加到食品和饮料中时，有引起肾功能障碍的危险，因此一些国家已禁止在食品加工业中使用。 据新华社 |
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